![米粉](https://gyoza-plus.com/wp-content/uploads/img_0525001.jpg)
なぜ米粉で餃子を?
米粉を中心に餃子と燻製を提供している餃子PLUS。
我が子に小麦アレルギーがあり、日々の食材の調整、外食時の原料確認などに
苦心してきました。
同じような経験を持つ人は多く、アレルギーがある人も安心して食べられる
グルテンフリーの店を自分で作ろうと決めました。
![米粉餃子](https://gyoza-plus.com/wp-content/uploads/img_0525-1.jpg)
![米粉揚げ餃子](https://gyoza-plus.com/wp-content/uploads/about2.jpg)
心と体が喜ぶ米粉餃子
米粉の生地を伸ばした皮であんを包んで揚げました。
外はサクサク、中はもちもちの食感で、かむほどに豚やキャベツのうま味が
広がります。
「アレルギーのない人にも新しい味わい方を楽しんでもらいたい」
そんな想いで一つひとつ丁寧に作っています。
脂がたっぷりのジューシーなこってりとした餃子ではなく、何個でも、毎日でも飽きずに食べられるような、素材の味を活かした餃子です。
![米粉揚げ餃子](https://gyoza-plus.com/wp-content/uploads/4-1-300x188.jpg)
![燻製](https://gyoza-plus.com/wp-content/uploads/5-1.jpg)
燻製もおすすめ!
当店のグルテンフリーのメニューはじっくり燻製にした枝豆、チーズ、
ドライソーセージもおすすめです。
生肉から作るベーコンなど、天然塩のみで仕込み、手間をかけて丁寧に作っています。
口の中に燻製の香りが広がりますが、苦味やクセはなくお酒との相性が抜群です。
2杯、3杯と進みますよ!
![海鮮燻製](https://gyoza-plus.com/wp-content/uploads/0527-300x188-1.jpg)
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